Notre parcours
Brasserie gourmande
UMAMI est un restaurant de type brasserie qui propose des olats raffinés avec une touche de fusion asiatique pour certains plats. Fondé en 2017, le restaurant UMAMI offre une expérience culinaire unique à travers une sélection raffinée de grignotages, un espace lounge chaleureux, des cocktails classiques & origniaux et surtout une équipe passionnée et dédiée. Notre histoire est celle de la passion, de la créativité et de la recherche constante d'idée innovante.
Découvrez l’essence de l'UMAMI à travers notre équipe d’exception, engagée à offrir un service irréprochable et une expérience culinaire inoubliable. Nous vous invitons à savourer des saveurs tradionnelles, uniques et une ambiance qui nous distinguent. Rejoignez-nous vite.


ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS, PRIVÉS OU REPAS D'AFFAIRES ?
Pour vos besoins d'espace événementiel, convivial et élégant, UMAMI vous offre des formules sur-mesures, privatisables en journée et/ou en soirée. C'est dans un cadre unique que vous pourrez recevoir jusqu'à 180 convives en toute intimité pour un mariage, un gala d'entreprise, une inauguration, une formation ou toute autre envie.
Nous vous proposons aussi des prestations clés en main (location de salles, boissons, personnel, animation, musique, etc.).
Contactez-nous et donnez vie à votre événement business.
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+32 4 239 72 04
Team
Dedication. Expertise. Passion.
Au restaurant UMAMI, notre équipe est le cœur de l’expérience. Chacun apporte son savoir-faire, son énergie et son sens du détail pour transformer chaque repas en un moment unique. Ensemble, nous partageons la même ambition : vous faire vivre l’émotion du goût, avec sincérité et générosité

Alix Dumont
Chef de cuisine

Marine Paquay
Maitre d'hôtel

Julien
Second de cuisine

Brian
Sommelier

Clara
Chef de partie

Yanis
Chef de Rang Banquet

Jérôme
Chef de Partie

Luca
Barman

Saïd
Plongueur

Xavier
Serveur

Fatlum
Plongueur

Malika
Petit-déjeuner

Maxime
Flexi

Adel
Chef de rang

Stéphan
Flexi

Lionel
Etudiant
