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Notre parcours

Brasserie gourmande

UMAMI est un restaurant de type brasserie qui propose des olats raffinés avec une touche de fusion asiatique pour certains plats. Fondé en 2017, le restaurant UMAMI offre une expérience culinaire unique à travers une sélection raffinée de grignotages, un espace lounge chaleureux, des cocktails classiques & origniaux et surtout une équipe passionnée et dédiée. Notre histoire est celle de la passion, de la créativité et de la recherche constante d'idée innovante.

Découvrez l’essence de l'UMAMI à travers notre équipe d’exception, engagée à offrir un service irréprochable et une expérience culinaire inoubliable. Nous vous invitons à savourer des saveurs tradionnelles, uniques et une ambiance qui nous distinguent. Rejoignez-nous vite.

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ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS, PRIVÉS OU REPAS D'AFFAIRES ?

Pour vos besoins d'espace événementiel, convivial et élégant, UMAMI vous offre des formules sur-mesures, privatisables en journée et/ou en soirée. C'est dans un cadre unique que vous pourrez recevoir jusqu'à 180 convives en toute intimité pour un mariage, un gala d'entreprise, une inauguration, une formation ou toute autre envie.

Nous vous proposons aussi des prestations clés en main (location de salles, boissons, personnel, animation, musique, etc.).

Contactez-nous et donnez vie à votre événement business.

Get in Touch

+32 4 239 72 04

Team

Dedication. Expertise. Passion.

Au restaurant UMAMI, notre équipe est le cœur de l’expérience. Chacun apporte son savoir-faire, son énergie et son sens du détail pour transformer chaque repas en un moment unique. Ensemble, nous partageons la même ambition : vous faire vivre l’émotion du goût, avec sincérité et générosité

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Alix Dumont

Chef de cuisine

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Marine Paquay

Maitre d'hôtel

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Julien

Second de cuisine

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Brian 

Sommelier

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Clara

Chef de partie

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Yanis

Chef de Rang Banquet

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Jérôme

Chef de Partie

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Luca

Barman

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Saïd

Plongueur

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Xavier

Serveur

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Fatlum

Plongueur

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Malika

Petit-déjeuner

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Maxime

Flexi

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Adel

Chef de rang

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Stéphan

Flexi

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Lionel

Etudiant

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